ラガヴーリン(LAGAVULIN)とは
アイラ・モルトの代表的な銘柄のひとつ。ホワイトホースのキーモルトとしても広く知られています。
続きを読む 【銘酒】ラガヴーリン16年(LAGAVULIN)
スコッチ・ウイスキーとはスコットランド作られるウイスキーのこと。5大ウイスキー産地に数えられます。日本では、ウイスキーといえばスコッチと言われるほど、非常に評価が高いのが特徴。
また近年あまりに数多くの賞に輝くジャパニーズ・ウイスキーの直接の祖であり、ポットスチルによる2回蒸溜、麦芽の使用など、製法は日本と共通するところが多くあります。近年では、ニッカウヰスキーがスコットランドでも珍しいイーニアス・コフィが発明した連続式蒸溜機を導入するなど、むしろ日本の方が古い作り方を残しているところもあります。
スコッチ・ウイスキーが歴史に初めて登場するのは1494年の王室財務録で、「修道士ジョン・コーに8ボルの麦芽を与え、アクア・ヴィテを作らしむ」という記述であると言われています。1127年にすでに蒸溜酒の存在が報告されているアイルランドに比べると登場が遅れますが、ブレンデッド・ウイスキーとシングルモルト市場拡大に伴い、アイルランドを圧倒的に引き離して存在感を持っています。
産地、蒸溜所によって様々な個性を持つシングルモルトは近年とくに市場が伸びており、スモーキーさ、ピーティさが身上のアイラ・モルトや、蜜のような香りと控えめなピート香のスペイサイド・モルトなどは一つのジャンルとして成立しています。
アイラ・モルトの代表的な銘柄のひとつ。ホワイトホースのキーモルトとしても広く知られています。
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グレンモーレンジィ18年(GLENMORANGIE 18years)は、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキー。10年熟成をスタンダートとするグレンモーレンジィ蒸溜所の長期熟成の銘柄です。
続きを読む グレンモーレンジィ18年(GLENMORANGIE 18years)
グレンモーレンジィ・ミルション(GLENMORANGIE MILSEAN)は、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキー。内側をトースティングしたワイン樽で熟成させた銘柄です。
続きを読む 【お菓子風】グレンモーレンジィ・ミルション(GLENMORANGIE MILSEAN)
グレンモーレンジィ・ネクタードール(GLENMORANGIE NECTAR D’OR)とは、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキーです。ソーテルヌワインの樽で熟成させた気品のある味わいが特徴です。
続きを読む 【ソーテルヌワイン樽】グレンモーレンジィ・ネクタードール(GLENMORANGIE NECTAR D’OR)
グレンモーレンジィ・キンタルバン(GLENMORANGIE QUINTA RUBAN)とは、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキーです。ポルトガル産の酒精強化ワインを熟成させた樽を用いて二年熟成させていることが特徴です。
続きを読む 【ルビーポート樽】グレンモーレンジィ・キンタルバン(GLENMORANGIE QUINTA RUBAN)
グレンモーレンジィ・ラサンタ(GLENMORANGIE LASANTA)とは、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキーです。スペイン産シェリー酒の「オロロソ」を熟成させた樽と用いて二年熟成させていることが特徴。
続きを読む 【オロロソ樽】グレンモーレンジィ・ラサンタ(GLENMORANGIE LASANTA)
グレンモーレンジィ(GLENMORANGIE)とは、ハイランド・モルトに分類されるスコッチウイスキーです。
続きを読む 【樽のパイオニア】グレンモーレンジィ・オリジナル(GLENMORANGIE ORIGINAL)
アードベッグ・ウーガダール(ARDBEG UIGEADAIL)とは、アイラ・モルトアードベッグARDBEGの銘柄のひとつ。バーボン樽原酒だけではなくシェリー樽原酒を使用していることが特徴。
続きを読む 【樽出しスイート】アードベッグ・ウーガダール(ARDBEG UIGEADAIL)
アードベッグ・ダークコーヴ(ARDBEG DARK COVE)とは、日本では2016-05-27に新発売される、アイラ・モルトArdbegの新銘柄。
続きを読む 【2016新発売】アードベッグ・ダークコーヴ(ARDBEG DARK COVE)
アードモア・レガシー(ARDMORE LEGACY)とは、スコットランドのハイランド産のシングルモルトの銘柄。 続きを読む 【ピーティかつブリニー】アードモア・レガシー(ARDMORE LEGACY)