Single Cask（シングルカスク）

Single Cask（シングルカスク）とは

単一の樽から瓶詰めされたウイスキーのこと。同義語としてSingle Barrel（シングルバレル）がありますが、シングルバレルはバーボンで一般的な呼称のようです。

Single Cask（シングルカスク）についてさらに詳しく

樽出しそのままの状態では度数がかなり高いので、Single Cask（シングルカスク）は加水したうえで出荷されるのが一般的です。あえて加水されないで出荷されたものはCask Strength（カスクストレングス）としてさらに区別されます。

同じ蒸溜所の原酒、同じセラーを使っても、樽によって品質は大きく異なります。ゆえに、「本当に美味しいウイスキー」というのはごく一部の樽にしか生まれず、そうしたウイスキーはごく一部の愛好家たちに樽ごと買われてしまってるとのこと。

それが本当だとしたら、一般に市場に出回り、われわれが普通に手に入れられるシングルカスクは、そうした本当に美味しいウイスキーでないもの、というのは残念至極です。